Фото: dialog-seversk.ru
Заведующая производством Ольга Кустова рассказывает:
- Питание в нашей школе организовано очень хорошо. С 12 января у нас теперь едят еще и учащиеся школы № 197, которая находится на капремонте.
Сегодня у нас на завтрак идет омлет, икра кабачковая, чай, хлебушек. На обед – суп с макаронами, с картошкой, плов, напиток из сухих ягод.
Как раз омлет, плов у нас дети хорошо едят. Любят картофельное пюре, макароны с куриной котлетой.
У нас еще питание такое, что мы можем с раздачи детей кормить. Кто хочет суп, кто – второе, кто-то, может быть, рыбную котлетку не хочет. Мы всех ребят обслуживаем без проблем. Работает буфет, каждый день горячая утренняя выпечка. Всех мы любим.
- Были ли какие-то замечания в прежние проверки от членов комиссии? – интересуюсь.
- Ни разу их не было, – уверяет Ольга Алексеевна. – У нас каждую неделю родительский контроль, каждый день бракераж. Сейчас две школы питаются: все везде смотрят, пробуют. Например, вчера были директор, завуч и ответственный по питанию школы № 197. Все им понравилось.
Директор школы № 89 Андрей Монич отмечает:
- Учащихся школы № 197 мы также приняли гостеприимно. Потому что год назад сами были в стенах их учреждения из-за капитального ремонта нашей школы. Они нас радушно встретили, кормили, предоставили образовательные кабинеты. И мы сейчас зеркально такие же меры принимаем.
Конечно, увеличилась нагрузка на штат сотрудников столовой, количество которых мы также увеличили. Все справляются с поставленной задачей. Все довольны.
В ходе проверки организации питания в школе № 89 члены комиссии нарушений не выявили.
Как отметили в управлении образования, мониторинг питания в учебное время проводится ежедневно, но в разных образовательных организациях (детских садах и школах).
Проверка идет по утвержденному чек-листу: соответствие десятидневного меню и ежедневного, наличие разрешения бракеражной комиссии, наличие суточных проб, отсутствие сколов и влажности на посуде, система хранения продуктов, срок годности.
Мониторинг в этой школе прошел на «пять». Сейчас у школы двойная нагрузка, потому что она еще кормит учащихся школы № 197. Поэтому к ней сейчас будет пристальное внимание, двойное.
Александр ЯКОВЛЕВ
Фото автора
Источник: Газета Диалог
16.01.2026 16:11
